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1、[主觀題]【案例分析題】好利來(Holiland)成立于1992年,總部位于北京。公司前身是1991年在四川雅安創(chuàng)立的“喜利來”,后遷至蘭州并更名為好利來。經(jīng)過多年努力,好利來現(xiàn)經(jīng)營多項產(chǎn)品,包括蛋糕、面包、西點、中點、月餅、湯圓、粽子等,其成為了擁有分布于全國80多個大中型城市的近千家直營連鎖店的大型食品專營連鎖企業(yè)集團(tuán)。
在新消費時代,隨著Z世代年輕群體成為消費主力軍,傳統(tǒng)的飲食行業(yè)也在朝著多
元化、年輕化、個性化的方向進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級。結(jié)合這一背景,好利來主要面向18-40歲的年輕群體,尤其是年輕女性,以及有一定消費意愿和消費實力的大學(xué)生、初入職場人士等。
從好利來的營銷策略來看,主要包含以下內(nèi)容:
打造半熟芝士等爆品,成為品牌標(biāo)志性產(chǎn)品;提供特別定制款產(chǎn)品,滿足高端消費者的需求,如黑天鵝系列;在包裝、海報、產(chǎn)品的設(shè)計上進(jìn)行創(chuàng)新,定期推出新產(chǎn)品,并根據(jù)季節(jié)和節(jié)日推出限量版,抓住消費者眼球;采用會員制度來增加客戶粘性,會員可以享受積分兌換、生日禮品、專屬優(yōu)惠等多種福利;通過與知名IP和品牌合作推出聯(lián)名產(chǎn)品,吸引年輕消費者。例如,與喜茶、阿華田、哈根達(dá)斯、奧利奧、寶可夢、奧特曼、哈利波特等品牌進(jìn)行聯(lián)名,在社交媒體上制造新鮮感和話題,不僅帶動銷量讓產(chǎn)品成為爆款,還增強(qiáng)了品牌的曝光度和吸引力。
好利來結(jié)合線上(官網(wǎng)、天貓、京東)和線下(連鎖店模式)的銷售模式,增強(qiáng)購
買便利性。線上以社交媒體運營、KOL,投放為主,線下開設(shè)獨特的主題概念店(如PINK
店、Lab店),打造高頗值的品牌形象和消費者體驗。
此外,好利來還推出了寵物蛋糕品牌Holilard Pet,瞄準(zhǔn)寵物食品市場,滿足年輕人
群體的新需求。中國寵物市場的增長態(tài)勢和寵物食品的高頻剛需,為好利來的新品牌提
供了廣闊的發(fā)展空間。
好利來通過全面的營銷策劃和不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品策略,在中國烘焙市場上樹立了高品
質(zhì)、健康和個性化的品牌形象。通過IP聯(lián)名等營銷方式,成功吸引大量年輕消費者,
提升了品牌知名度和市場份額。
請結(jié)合案例,回答以下問題:
請簡述企業(yè)評估細(xì)分市場時要考慮的因素,并結(jié)合案例分析好利來的目標(biāo)市場選擇
策略。(4分)
2、[主觀題]【簡答題】簡述影響市場調(diào)研方法選擇的因素。
3、[主觀題]【簡答題】簡述企業(yè)需要導(dǎo)入CIS來解脫困境的幾種情況。
4、[判斷題]策劃工作不能沒有控制,離開了有效的控制,策劃目標(biāo)將很難實現(xiàn)。( )
5、[主觀題]【簡答題】簡述選擇需求差異定價法的條件。
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