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1、[主觀題]【案例分析題】好利來(lái)(Holiland)成立于1992年,總部位于北京。公司前身是1991年在四川雅安創(chuàng)立的“喜利來(lái)”,后遷至蘭州并更名為好利來(lái)。經(jīng)過(guò)多年努力,好利來(lái)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)多項(xiàng)產(chǎn)品,包括蛋糕、面包、西點(diǎn)、中點(diǎn)、月餅、湯圓、粽子等,其成為了擁有分布于全國(guó)80多個(gè)大中型城市的近千家直營(yíng)連鎖店的大型食品專(zhuān)營(yíng)連鎖企業(yè)集團(tuán)。
在新消費(fèi)時(shí)代,隨著Z世代年輕群體成為消費(fèi)主力軍,傳統(tǒng)的飲食行業(yè)也在朝著多
元化、年輕化、個(gè)性化的方向進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)。結(jié)合這一背景,好利來(lái)主要面向18-40歲的年輕群體,尤其是年輕女性,以及有一定消費(fèi)意愿和消費(fèi)實(shí)力的大學(xué)生、初入職場(chǎng)人士等。
從好利來(lái)的營(yíng)銷(xiāo)策略來(lái)看,主要包含以下內(nèi)容:
打造半熟芝士等爆品,成為品牌標(biāo)志性產(chǎn)品;提供特別定制款產(chǎn)品,滿(mǎn)足高端消費(fèi)者的需求,如黑天鵝系列;在包裝、海報(bào)、產(chǎn)品的設(shè)計(jì)上進(jìn)行創(chuàng)新,定期推出新產(chǎn)品,并根據(jù)季節(jié)和節(jié)日推出限量版,抓住消費(fèi)者眼球;采用會(huì)員制度來(lái)增加客戶(hù)粘性,會(huì)員可以享受積分兌換、生日禮品、專(zhuān)屬優(yōu)惠等多種福利;通過(guò)與知名IP和品牌合作推出聯(lián)名產(chǎn)品,吸引年輕消費(fèi)者。例如,與喜茶、阿華田、哈根達(dá)斯、奧利奧、寶可夢(mèng)、奧特曼、哈利波特等品牌進(jìn)行聯(lián)名,在社交媒體上制造新鮮感和話(huà)題,不僅帶動(dòng)銷(xiāo)量讓產(chǎn)品成為爆款,還增強(qiáng)了品牌的曝光度和吸引力。
好利來(lái)結(jié)合線(xiàn)上(官網(wǎng)、天貓、京東)和線(xiàn)下(連鎖店模式)的銷(xiāo)售模式,增強(qiáng)購(gòu)
買(mǎi)便利性。線(xiàn)上以社交媒體運(yùn)營(yíng)、KOL,投放為主,線(xiàn)下開(kāi)設(shè)獨(dú)特的主題概念店(如PINK
店、Lab店),打造高頗值的品牌形象和消費(fèi)者體驗(yàn)。
此外,好利來(lái)還推出了寵物蛋糕品牌Holilard Pet,瞄準(zhǔn)寵物食品市場(chǎng),滿(mǎn)足年輕人
群體的新需求。中國(guó)寵物市場(chǎng)的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)和寵物食品的高頻剛需,為好利來(lái)的新品牌提
供了廣闊的發(fā)展空間。
好利來(lái)通過(guò)全面的營(yíng)銷(xiāo)策劃和不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品策略,在中國(guó)烘焙市場(chǎng)上樹(shù)立了高品
質(zhì)、健康和個(gè)性化的品牌形象。通過(guò)IP聯(lián)名等營(yíng)銷(xiāo)方式,成功吸引大量年輕消費(fèi)者,
提升了品牌知名度和市場(chǎng)份額。
請(qǐng)結(jié)合案例,回答以下問(wèn)題:
請(qǐng)簡(jiǎn)述產(chǎn)品的五個(gè)層次,并結(jié)合案例分析好利來(lái)的產(chǎn)品層次。(5分)
2、[判斷題]進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研策劃的首要環(huán)節(jié)是明確調(diào)研問(wèn)題。( )
3、[判斷題]理念識(shí)別系統(tǒng)是一套傳播企業(yè)理念和行為的可感知的要素,表現(xiàn)為靜態(tài)的、具體化的識(shí)別符號(hào)。( )
4、[主觀題]【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述品牌延伸的準(zhǔn)則。
5、[判斷題]SWOT分析中,企業(yè)自身存在劣勢(shì),且外部機(jī)會(huì)較大的情況下應(yīng)該采取SO戰(zhàn)略。( )
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